Projekt 1:

Konstruktion einer applikationsgesteuerten Cocktailmaschine

Durch die Beschäftigung mit einer kommerziellen Cocktailmaschine ist die Idee entstanden, eine solche Cocktailmaschine zu planen, konstruieren und zu entwickeln. Die Anforderung an diese Cocktailmaschine ist, dass sie Cocktails weitestgehend selbstständig erzeugen kann. Aufgrund vergleichbarer Produkte auf dem Markt, die wenig bis keine Individualität in der Rezeptur bieten, wird die Idee verfolgt, dieses Manko zu optimieren. Der hohe Preis und die Größe vergleichbarer Produkte sind ebensowenig zufriedenstellend. Es gilt durch eine Kosten-Nutzen-Rechnung heraus zu finden, ob wir in der Lage sind eine verbesserte Cocktailmaschine zu einem vergleichbaren bzw. niedrigeren Preis anbieten zu können. Auf dieser Grundlage wird entschieden, ob sich die Herstellung der geplanten Anlage rentiert.

Das Ziel des Projektes ist es, eine solche Anlage kostengünstiger und platzsparender zu produzieren. Die Cocktailmaschine wird über eine Software oder per Hand bedient. Es werden einerseits vorprogrammierte, dosierte Cocktails ausgegeben, andererseits können eigene Kreationen erstellt werden. Für die Realisierung des Projektes ist die Herstellung eines Grundgestells, die Programmierung einer automatisierten Steuerung der Membranpumpen sowie die Konstruktion einer Vorrichtung zum Pressen/Schneiden von Zutaten und eine Zuckerzufuhr notwendig. Außerdem werden noch eine automatisierte Steuerung, ein Leitungssystem zum Hinführen der Zutaten bis zum Cocktailglas benötigt. All die aufgeführten Einheiten müssen im Detail geplant und konstruiert werden, sodass die Cocktailmaschine in allen Bereichen funktionsfähig und funktionstauglich ist. Da es sich um eine Anlage im Lebensmittelbereich handelt, sind besondere hygienische Bedingungen zu berücksichtigen. Als Ressourcen werden das Konstruktionsprogramm SolidWorks, die Berechnungssoftware MDesign, die Freeware Programmierungssoftware Arduino, Android Studio für die App sowie Fritzing genutzt, um die benötigten Schaltpläne zu planen und zu zeichnen.

Der Projektstart erfolgt in der 43. KW. Mit Hilfe einer Mind Map wird beabsichtigt, alle Komponenten der unterschiedlichen Baugruppen übersichtlich und vollständig zu erfassen. Unterschiedliche Vorschläge zur Konstruktion der einzelnen Komponenten werden in der 44. – 48. KW bewertet, verglichen, analysiert, um sich für den besten Konstruktionsvorschlag entscheiden zu können. Dies geschieht vor der Fertigung der jeweiligen technischen Zeichnungen. Um auftretende Probleme bei der Produktion zu vermeiden, werden einzelne Komponenten experimentell entwickelt. So wird beispielsweise beabsichtigt, die eingesetzten Membranpumpen auf Leistung zu testen, bevor sie montiert werden. Des Weiteren wird die Druckkraft, die zum Zerschneiden einer Limette benötigt wird, mit Hilfe von Gewichten experimentell ermittelt, dies wird in der 49. KW erfolgen. Um dies alles detailliert zu planen und zu konstruieren, werden Konstruktionszeichnungen mit entsprechenden Stücklisten bis zur 50. KW erstellt. Für die Planung und die Erstellung unserer schriftlichen Ausarbeitung planen wir ca. 30 Stunden. Für die reine Produktion rechnen wir mit ca. 50 Stunden. Für Feinjustierungen veranschlagen wir ca. 10 Stunden. Die Fertigstellung der Cocktailmaschine erfolgt in der 1 KW 2017.

Verfasser Marc Kraft / Jan Lather